実家の竹林…
昨年は全然採れなかったのに、今年は竹の子が豊作‼︎
昨日の夕方、30キロの米袋で2袋分
我が家に届きまして…困った💦
竹の子大好きだけど、食べきれない😱
下処理があるから
あげる人も考えてしまう…
結局、数名のお友達に届けた後、
以前勤務していた病院の上司にSOS。。。
ありがたいことに残り全部もらってくれました❤️ホント助かりましたぁ。
さてさて、我が家は昨日のうちに
竹の子を米ぬかで茹でて、今朝もち米を準備。
「竹の子おこわ飯」にしました。
やっぱり旬のものは美味しいです❤️
まだまだたくさんあるので、メンマでも
作ろうかなと思います。。。
