今月は厚生局適時調査と保健所の医療監視がダブルでやってきました
特に、厚生局は開院以来初だってことでみんなピリピリ
保健所の医療監視は毎年だからまあ…普段の業務をちゃんとやっておくのはもちろん
だけど
だけど厚生局
めっちゃドキドキでした
めっちゃドキドキでした色々調べてみると、ものすごく厳しくてみんな萎縮しちゃうみたいな
そんなのも沢山あるしヒェーッ
そんなのも沢山あるしヒェーッ栄養課ではまず、直営だから給食管理関連と…
栄養管理関連それをちゃんと理解して行っているかってのがポイントでした
それをちゃんと理解して行っているかってのがポイントでした事前に準備するものってのが調査前日にFAXにてきます←前日っておいおい…って思ったけどね
おいおい…って思ったけどね当院栄養課の必要書類は
特別食加算の食事箋 直近1ヶ月分栄養課職員出勤簿 シフト表栄養管理計画手順書栄養管理計画 ３例実際に調査で見たのは上記はもちろん、それ以外に
給食日誌給食台帳毎月の栄養摂取基準食糧構成表毎月の出納表（構成比含む）約束食事箋検食簿聞かれた事は、適時適温で夕食は18時以降に出しているかなどなど
普段からちゃんとやってきていたし、どういう手順でどのように行っているか…基本的なことを理解していれば問題ないです
最近はコンピュータ管理されていて、根本的なやり方を理解していない管理栄養士・栄養士が多いけど、私たちローカルだから（笑）全然大丈夫
栄養管理については手順書にしっかり役割分担が記載されているか、リスク判定基準が明確に記載されているか、モニタリング期間の設定などをチェックされていました
計画書については施設ごとに書式も違うので
身体的状況や病名（主訴）、栄養関連のリスクが記載されているか、摂取栄養量と提供栄養量の差がありすぎていないか…次回モニタリングの日時記載はされているか
そのあたりを見られていたように思います
厚生局の調査の告知がきてから約1ヶ月
書類のチェックやら準備に追われる日々でバタバタでした（笑）
その分、保健所の方は連動して行われていたのでスムーズに終わったかな
終了後は気心知れたみんなでプチお疲れ様会をしました
いや～ホント疲れたけど、ある意味
ホント疲れたけど、ある意味今までちゃんとやってきてよかったねっていう達成感もあり
やってきたことは間違いなかったみたいな充実感もあり
やってきたことは間違いなかったみたいな充実感もありでも新たに改善した方がいいかもっていうことも新たに学んだこともあり
気が引き締まる思いだったな
気が引き締まる思いだったなまたがんばろー
